O.G.M.:PROSPETTIVE

Introduzione esplicativa

Tutto è cominciato alcuni decenni fa, come risposta alle campagne contro l’uso dei pesticidi e degli insetticidi in agricoltura.Circa vent’anni fa erano stati prodotti dei tipi di mais e di soia in cui il DNA era stato alterato. Il mais Bt viene innestato nel gene di un bacillo che uccide i suoi predatori. Gli Stati Uniti ospitano circa il 70% di tutti i campi coltivati a O.G.M.; con Argentina e Canada si arriva al 98%. Le principali colture biotecnologiche sono la soia, il mais, il cotone e la colza. Da poco tempo l’UE (Unione Europea) a chiesto norme più sicure per l’etichettatura dei prodotti destinati all’alimentazione umana e animale,che definiscono il limite delle sostanze geneticamente modificate, allo 0,5%. La sperimentazione degli O.G.M. consiste nell’introdurre alcune parti del codice genetico (dell’apparato riproduttivo) di un organismo all’interno del DNA di un altro, per dargli nuove proprietà. Immaginiamo una fragola bellissima e, al suo interno, una lisca di pesce.

Il ragionamento è questo:

il frutto deperisce in un clima troppo freddo; per risolvere questo problema, nel suo patrimonio genetico viene introdotto l’ elemento che permette ai pesci del Mar Artico di sopravvivere al gelo. La natura nel corso di molti secoli, ha effettuato cambiamenti lenti nella trasmissione dei caratteri ereditari nell’uomo, nelle piante e negli animali.

Adesso gli interventi dell’uomo sono molto veloci e si rischia che, tra qualche decennio, ci si possa trovare davanti a brutte sorprese.

Benefici

Resa maggiore:

le colture modificate aiuterebbero i paesi in via di sviluppo dove le colture rendano meno, a causa di condizioni agricole scarsamente improduttive e sistemi antiquati.

Meno pesticidi:

l’insetticida Bt, inserito nel cotone, ha diminuito l’ uso di sostanze chimiche.

Nutrizione migliore:

alimenti poveri di proteine e di vitamine verrebbero arricchiti: sarebbero eliminate le tossine naturali o le proteine che provocano allergie.

Rischi

Flusso genico:

Le colture transgeniche possono passare i geni alle piante selvatiche e sarebbe difficile tenere sotto controllo i nuovi O.G.M nati in questo modo.

Danni collaterali:

Le colture modificate creerebbero,negli insetti ,una maggior resistenza alle tossine Bt.L’accumulo di tossine nel terreno nuocerebbe all’ecosistema del suolo

Effetti sulla salute:

Può accadere che,nei cibi,vengono introdotti degli allergeni

Glossario

Gene = particella dei cromosomi in cui hanno sede i caratteri ereditari.

Cromosoma = ciascuno dei segmenti colorati contenuti nel nucleo delle cellule, in cui hanno sede i geni portatori dei caratteri ereditari.

Il DNA è un acido nucleico ed è l’unica molecola dell’organismo in grado di autoduplicarsi; contiene il patrimonio genetico (che contiene i caratteri ereditari) caratteristico di ciascuna specie ed è presente in tutte le cellule viventi. La funzione più importante è quella di trasmettere le caratteristiche ereditarie della specie. Negli organismi si trova sotto forma di cellule che producono i nomi dei cromosomi e hanno forma bastoncellare.