Descrizione botanica
Il castagno (castanea sativa miller ) è
un albero appartenente alla famiglia delle Cupolifere, ad alto fusto e
grandi dimensioni ( sino a 25/40 metri ); il portamento è imponente, la
chioma è tonda ed ampia, la sua corteccia è grigia con screpolature
longitudinali . Le sue foglie sono lunghe 10/25 centimetri;
oblunghe , lanceolate , appuntite con margini seghettati e piuttosto coriacee. La fioritura
avviene a Giugno – Luglio e i fiori sono riuniti in amenti cilindrici,
giallini e profumati: hanno l’odore del pane appena sfornato. I frutti
delle castagne, sono raccolti in numero da 1 a 3 nel “riccio”, un
involucro spinoso che al momento della maturazione si apre in 4 valve .
La castagna ha colore marrone lucido , è farinosa all’ interno ,
carica di sostanza di riserva ; è avvolta da una pellicola sottile e da
una dura buccia.
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FRUTTI