COSA MANGIAVANO I FENICI

I FENICI  COLTIVAVANO FARRO E ORZO CON LA CUI FARINA PREPARAVANO ZUPPE, FOCACCE E PANE.

OLTRE AL PANE MANGIAVANO VERDURE CRUDE E COTTE: CIPOLLE, RADICI COMMESTIBILI, CETRIOLI, MELONI, LATTUGA; LEGUMI : FAVE, LENTICCHIE, CECI CON CUI PREPARAVANO ZUPPE E POLENTE

I RICCHI MANGIAVANO SELVAGGINA , CARNE DI VOLATILI DI CORTILE, BOVINI, ovini E MAIALI; I POVERI PESCI .

Le pietanze venivano bollite o arrostite e  conservavano gli alimenti facendoli essiccare o mettendoli sotto sale

COME CONDIMENTO usavano OLIO DI OLIVA E DI SESAMO; PER ADDOLCIRE I CIBI USAVANO IL MIELE, PER FARE I DOLCI USAVANO FRUTTA(UVA, FICHI, DATTERI E MeLAGRANE)

Come bevanda usavano la birra e il vino.